Green

Ensalada de patatas

• Patata
• Atún
• Cebolla
• Limón

Ensalada de arroz 

• Arroz
• Lechuga
• Atun

Hummus

Ingredientes

• 400 g de garbanzos cocidos
• 70 ml de agua
• 50 ml de aceite de oliva
• 1 ajo
• El zumo de ½ limón
• 1 diente de ajo
• 1 cs de tahín
• ½ cp de comino
• ½ cp de pimentón dulce
• ½ cp de sal

Preparación

1. Limpia y escurre los garbanzos. Pela el ajo y exprime el medio limón.
2. Pon todos los ingredientes, excepto el pimentón, en una batidora y tritura hasta que quede una crema sin grumos.
3. Sirve el hummus con un poco de pimentón dulce y un chorrito de aceite de oliva por encima.